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YUZU Productions est une société créée en 2012 par Fabrice Estève et Christian Popp, dont la ligne éditoriale, éclectique, s’articule autour d’œuvres (TV, cinéma, transmédia) singulières et ambitieuses, souvent d’ampleur internationale, portées par un regard d’auteur, principalement dans les genres documentaire et magazine, en s’ouvrant progressivement à la fiction et à l’animation.

Le yuzu, hybride de mandarine sauvage et de citron, est un agrume originaire de l'est de l'Asie. Son zeste et son jus sont utilisés dans les cuisines japonaise et coréenne, et de plus en plus par des chefs cuisiniers occidentaux. Le zeste de yuzu a un puissant arôme ; son huile essentielle est utilisée comme parfum.

YUZU Productions souhaite porter un regard frais et rafraîchissant sur le monde et de donner naissance à des œuvres à la saveur acidulée et originale.
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